台湾林永光教授：扎根海南山区培育澳洲银鲈鱼苗忙（二）

2021-05-01 02:54:07

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　　浩丰渔业技术总顾问台湾林永光教授现在重点培育的是澳洲银鲈，澳大利亚的一种高值淡水鱼类，味道鲜美，肉质细嫩，营养价值极高。

　　“没有土腥味，很嫩，肉质很好，完全没有小刺。”浩丰渔业林永光教授说，现在澳洲银鲈鱼的海南市场也正在慢慢打开。

澳洲银鲈鱼养殖

　　“鱼苗卖出去以后，会免费技术辅导，希望养殖户通过养鱼赚钱，明年他们才会继续养。 ”浩丰渔业林永光教授说，乐意与人分享自己的30多年的水产养殖经验。“对于宝贵的生态养殖的技术与经验，可以免费传授，毫不保留的提供。”

　　政府开技术推广培训班，经常也会请他去授课，讲授养殖的基本原理，传授科学养殖技术。

　　此外，浩丰渔业林永光教授成立的白沙五岭养殖农民专业合作社，还吸引扶贫资金入股分红，当地共有20多户入股分工。也有当地村民在养殖场一边打工，一边学习技术。

　　来到海南十三年，林永光教授说，“也有遇到波折，2014年的“威马逊”台风，以及2020年的疫情就造成严重影响。”

　　“威马逊台风来的时候很惨！洪水把金波乡到基地的4座桥全部冲毁，电线线路也中断。台风过后，交通便道一个月才通，饲料进不来，水管被冲掉了，没有水了，没有电了。“那时候鳕鱼苗大概有几万条，因为缺水全部死亡，损失惨重。”林永光教授说，损失惨重。

澳洲银鲈鱼苗培育基地

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