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银鲈

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澳大利亚久负盛名的淡水鱼——澳洲银鲈

2021-05-04 02:17:31

  澳洲银鲈原产于澳大利亚墨累-达令(Murray-Darling)河流域。是澳大利亚久负盛名的淡水鱼,被认为是极好的垂钓和食用鱼。银鲈性温和、不会相互残食、养成率高、饲料换肉系数高、生长速度较快。银鲈鱼环境适应性强,广温广盐,易驯化。银鲈作为新引进的食用鱼,具有优良性状,如外形美观、肉质细嫩、少肌间刺,尤其是被称之为脑黄金的“DHA和防止动脉硬化的“EPA含量均大大地超过了真鲷、黑鲷、黄鱼等名贵鱼类。

 

澳洲银鲈

  

  澳州银鲈体内脂肪充积营养丰富,肉质细滑丰腴、肥而不腻,食之口感极其甘甜、香醇、浓郁,令人回味无穷;鱼体鱼胶丰富、分布均匀,鱼胶有益人体抗衰老及提升免疫力,是手术后、产妇坐月子的佳补品。其风味佳、耐冻存,肉质爽口、无细剌,是老少咸宜之健康食品;适合做生鱼片、碳烤、清蒸等。其体态丰腴,丰富的胶原蛋白、呈大理石纹路均态分布,鱼肉雪白、无细刺、美味多汁,是水产鱼鲜中的珍品。

 

澳洲银鲈鱼

  

  澳洲银鲈是一种经济转化率极高的优良鱼种,养殖周期短,养殖成本低,市场回报高。整个养殖周期只需要10元钱投入,商品鱼市场售价在30元 左右,投资回报率达到2.5仅需半年即可上市,一年可养两次。随着市场推广的深入和消费者的广泛认可,澳洲银鲈必将洛阳纸贵,水涨船高,一鱼难求


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