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国内工厂化水产养殖现状分析

2021-06-05 11:17:52

国内工厂化水产养殖现状分析

 

什么是集约化工厂化水产养殖

  

工厂化水产养殖是一种将传统渔业工业化的水产养殖模式,它利用现代化的科学技术(包括机械工程学、生物学、 水处理化学、机电工程学、现代电子信息学、现代建筑 学等)对水产品进行高密度、集约化生产。经过科学的论证、精心的设计、具有可行性强的运行, 最终实现水产养殖行业低污染、代风险、高效益、可持续发展的经营目标。

 


  截至 2017 年底,我国工厂化水产养殖面积达到7 000 m3,工厂化水产养殖总产量达 429 000 t。虽然我国工厂化水产养殖产量及面积都位居世界前列,但是目前我国大部分企业还处于发展的初级阶段,工厂化养殖模式仍以流水养殖和半封闭式循环水养殖 2 种养殖模式为主,与国外发达国家的全封闭式循环水养殖模式相比,目前我国的养殖模式还不算是真正意义上的工厂化养殖。

 

工厂化水产养殖


工厂化水产养殖品种分析

 

  目前工厂化水产养殖品种中海水养殖的主要为鲈、鲆、大黄鱼、石斑鱼、虾、蟹、牡蛎、扇贝等品种;淡水养殖中主要为草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、罗非鱼、银鲈澳洲银鲈等品种。但目前来看,出来银鲈和澳洲银鲈等名贵品种,其它适合工厂化养殖的名贵水产品种很少,大部分名贵品种还是以捕捞为主。由于目前大部分养殖品种还处于研究摸索阶段,暂时不能进行工厂化繁育养殖,故未来还需要很长一段时间进行探索、研究实现更多名贵品种的工厂化繁养工作。


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