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富硒养殖的银鲈附加值高,经济效益极高,回本快,可带领传统养殖户脱贫致富营养价值银鲈鱼含较高蛋白质、氨基酸、脂肪酸、硒元素，被称之为脑黄金的“DHA”和防止动脉硬化的“EPA”,含量大大地超过真鲷、黑鲷、黄鱼等名贵鱼类，营养非常丰富。
